PRAE informa sobre o Restaurante Universitário

A Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE), através da Divisão de Alimentação e Nutrição/DAN informa que tomou conhecimento de denúncias de intercorrências na produção e distribuição das refeições, através dos canais oficiais da UFDPar, notificando imediatamente a Empresa Nutri Brasil Ltda, solicitando esclarecimentos e plano de medidas, que foi recebido nesta data. As medidas a serem adotadas pela empresa são:

1. Treinamento: a equipe passará por treinamento prático focado em controle de qualidade e inspeção de alimentos e será aumentada a frequência e a rigidez das inspeções durante o processo de limpeza e preparação dos vegetais.

2. Reforço no Controle de Pragas: foi agendada uma dedetização para sábado dia  31/08/2024 com uma empresa especializada para continuar garantindo que a cozinha e áreas de serviço estejam completamente livres de qualquer problema relacionado a insetos.

Para garantir a transparência e o suporte às demandas dos usuários do RU, solicitamos que qualquer denúncia, reclamação ou dúvida relacionada ao Restaurante Universitário seja realizada utilizando nossos canais oficiais:

Fale com RU ou E-mail: prae.cae.dan@ufdpar.edu.br

Ressaltamos que os usuários podem procurar as nutricionistas que compõem a Divisão de Alimentação e Nutrição: Meiryangela e Ednelda e/ou as nutricionistas da Empresa Nutri Brasil Ltda: Cristine e Tatiane, quando identificarem algum problema na distribuição ou consumo das refeições.

A execução do plano de medidas será acompanhada pela Gestora e Fiscal do contrato da empresa terceirizada.

A PRAE reitera o compromisso no controle de qualidade das refeições, na fiscalização e na apuração de todas as denúncias recebidas, com adoção das providências cabíveis e com a celeridade necessária às demandas estudantis.