Discentes do 8º período do Curso de Administração da UFDPar realizam visita técnica à empresa PHB Salgados em Parnaíba

No dia 27 de novembro de 2025, os estudantes do 8º período do curso de  Administração da Universidade Federal do Delta do Parnaíba (UFDPar) participaram de uma visita técnica à empresa PHB Salgados, localizada em Parnaíba - PI. A atividade integrou os conteúdos da disciplina Gestão da Qualidade, ministrada pela professora Patrícia Cantuária no período letivo 2025.2, e teve como finalidade aproximar a teoria estudada em sala de aula das práticas adotadas no ambiente empresarial. 

Durante a visita, os alunos tiveram a oportunidade de conhecer detalhadamente o processo produtivo da empresa, desde o preparo das massas, a elaboração dos recheios e a modelagem dos salgados até a etapa de expedição do produto final. Ao longo do percurso, puderam observar o uso adequado dos equipamentos, a aplicação de técnicas padronizadas, os protocolos de higiene e segurança e os critérios de controle de qualidade que garantem a padronização e a excelência dos produtos fabricados.

O momento também favoreceu o diálogo entre estudantes e profissionais da empresa, possibilitando a troca de experiências, o esclarecimento de dúvidas e o aprofundamento de temas trabalhados em sala de aula. Dessa forma, a visita técnica proporcionou uma vivência prática essencial para a compreensão da importância da gestão da qualidade e da correta aplicação de normas e procedimentos na produção de alimentos seguros, padronizados e de alto padrão. Confira alguns momentos da Visita Técnica aqui.