Esclarecimento à comunidade acadêmica sobre o Restaurante Universitário

A Universidade Federal do Delta do Parnaíba (UFDPar), por meio da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE), informa que a produção e distribuição de refeições do Restaurante Universitário (RU) é realizada pela Empresa Acesso Restaurantes LTDA, Contrato nº 01/2022, desde junho de 2022.

Após receber nos canais institucionais denúncias graves sobre a qualidade da refeição servida no almoço de 04/12/2023, a equipe de gestão e fiscalização do contrato 01/2022 adotou as seguintes medidas:

• Reuniu-se com a preposta da empresa para comunicar as ocorrências, pedir esclarecimentos e solicitar providências;

• Notificou a empresa Acesso Restaurantes LTDA por meio do ofício 17/2023-RU/UFDPar, no qual solicitou plano de medidas que será adotado pela empresa, bem como esclarecimentos à comunidade acadêmica;

• Contactou a equipe administrativa da Empresa Acesso em sua sede em Teresina e, diante do contato, agendou reunião com representante para sexta, dia 08/12.

Em nota, a Empresa Acesso se compromete com: “ 1. Treinamento sobre boas práticas na distribuição dos alimentos com os funcionários que ficam durante a distribuição; 2. Supervisão dobrada na distribuição dos alimentos; 3. Escala de funcionários por horário na distribuição, especificando em qual alimento está cada funcionário; 4. Campanha para comunicação com o RU.”

A Administração Superior, em conjunto com a equipe gestora e fiscalizadora do contrato efetuado entre a empresa e a UFDPar, reuniu-se no dia 05/12/2023 com o DCE e centros acadêmicos para esclarecer a situação, informar sobre as medidas adotadas e previstas, bem como dirimir as dúvidas da representação estudantil, a fim de garantir a transparência e o suporte às demandas dos discentes.

A Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis ressalta que continua discutindo com os demais setores institucionais, a fim de que outras medidas sejam adotadas e que se garanta à comunidade acadêmica o direito à alimentação saudável e adequada, bem como o cumprimento dos serviços contratados junto à Empresa Acesso.

A UFDPar, repudiando o fato ocorrido, expressa o compromisso com a promoção de políticas institucionais de assistência estudantil, que garantam o acesso, a permanência e a qualidade da formação, principalmente com os/as estudantes que enfrentam diferentes vulnerabilidades econômicas e sociais. Nesse sentido, a gestão se compromete publicamente com a dignidade humana das pessoas que fazem parte da sua comunidade acadêmica e com a dignidade humana das pessoas e coletivos para além dos seus muros.